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日志

 
 

色氨酸分子中有氨基和羧基,是怎么形成内盐的,为什么有较高的熔点?  

2015-04-08 09:57:50|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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氨基(-NH2)和羧基(-COOH),酸碱中和形成盐(-COONH3-),因为是在分子内形成的,所以叫内盐。 盐是离子型化合物,所以有较高的熔点。调节溶液的PH,使其恰好在等当点,就会形成晶体析出。
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